Nos produits :
Tous nos produits sont intégralement réalisés à la ferme et à partir de notre élevage !
Nous produisons :
- du foie gras entier (conserve ou mi-cuit )
- du foie gras truffé
- du paté au foie gras truffé
- du confit d'oie
- des rillettes
- du cou d'oie farci
- du magret d'oie
Vous pourrez également trouver :
- des champignons cultivés : le Shiitaké
- des plats cuisinés : "Lo toupi do gourmands" , qui n'est autre que de la cuisse d'oie aux châtaignes !
Nous réalisons également des "paniers garnis" avec une composition de produits de votre choix.
Une bonne idée de cadeau pour les gourmands !
Tous nos produits sont disponibles
- en conserve : tout au long de l'année, en vente directe à la ferme, sur les marchés de la région ou sur commande.
- en frais : de septembre à février, en vente directe à la ferme ou sur les marchés au gras de Neuvic d'Ussel et de Saint-Benoît du Sault.